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武夷岩茶和安溪铁观音有什么区别()

文章来源:君陌养生网 分类:食疗养生 波波 浏览:

导读:武夷岩茶和安溪铁观音有什么区别?很多小伙伴对此还不是很了解,仍有很多疑问,因此小编针对武夷岩茶和安溪铁观音有什么区别的问题给大家普及武夷岩茶和安溪铁观音有什么区别以及的相关......

  武夷岩茶和安溪铁观音有什么区别?很多小伙伴对此还不是很了解,仍有很多疑问,因此小编针对武夷岩茶和安溪铁观音有什么区别的问题给大家普及武夷岩茶和安溪铁观音有什么区别以及的相关知识,希望可以帮助到小伙伴们!

  武夷岩茶和安溪铁观音是大家都比较熟悉的两种茶,但要比两者的知名度的话,可能安溪铁观音会更胜一筹,其实它们都是乌龙茶,也常被人放在一起比较,那么武夷岩茶和安溪铁观音有什么区别呢?今天我们一起来了解下吧。

武夷岩茶和安溪铁观音虽都为乌龙茶,但是两者在各方面都有着自己的特色,不管是外形上、茶叶的采摘和制作工艺上、还是制作过程上都是不一样的。

  而因为这些不同的因素存在,所以在茶叶的色香味方面,武夷岩茶和铁观音都各有自己的特色。

  武夷岩茶和安溪铁观音有什么区别()

1、外形 首先,武夷岩茶和安溪铁观音的不同之处就是外形,这个其实一眼就能识别,因为两者的茶形和颜色就有很大的不同了。

  那么武夷岩茶是绿叶镶红边;而铁观音是叶片黄嫩。

2、茶叶的采摘和制作工艺 其次,武夷岩茶和安溪铁观音的不同之处就是茶叶的采摘和制作工艺,二者相比较其实差别挺大。那么武夷岩茶要求采摘大开面到中开面的茶叶;而铁观音要求采摘小开面到中开面的茶叶。

  武夷岩茶和安溪铁观音有什么区别()

3、制作过程 最后,武夷岩茶和安溪铁观音的不同之处就是制作过程,虽然说二者在制作过程中都是用高温炒青,但在焖和透的方法上略有不同。

  那么武夷岩茶焖的时间相对于透的时间要长;而铁观音则是透和焖的时间折中。

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