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白胡椒可以代替黑胡椒吗

文章来源:君陌养生网 分类:食疗养生 波波 浏览:

导读:白胡椒可以代替黑胡椒吗  美味的食物与调味品密切相关,在中华文化发展的几千年中,随着烹饪技术的不断发展,人们所利用的调味品也逐渐增多。  胡椒粉就是其中之一,胡椒粉是某些食物中......

白胡椒可以代替黑胡椒吗

  美味的食物与调味品密切相关,在中华文化发展的几千年中,随着烹饪技术的不断发展,人们所利用的调味品也逐渐增多。

  胡椒粉就是其中之一,胡椒粉是某些食物中不可缺少的调味品,而胡椒又有着白胡椒和黑胡椒的区别。

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白胡椒可以代替黑胡椒

本来白胡椒就可以放在牛羊菜品上。只不过黑胡椒的风味大于白胡椒,但白胡椒的色泽好。如果追求味道,那还是改用黑胡椒就用黑胡椒,如果讲究好看程度,那加白胡椒也是可行的。白胡椒既有味道,又好看,只不过味道不如黑胡椒强烈而已。

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白胡椒的吃法

白胡椒鸡米花,准备鸡胸肉,白胡椒,适量面包糠,面粉,鸡蛋,把鸡胸肉切块,然后放到一个容器里面,加入一些油,料酒,盐,白胡椒粒搅拌均匀以后腌制十几分钟,腌制好后蘸一些面粉,鸡蛋液,再裹上一些面包糠,然后放到油锅里面炸透,捞出来,然后再开大火把炸好的鸡米花再复炸一次,表面撒上一些白胡椒粒,蘸一些番茄酱来吃,十分美味。

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  白胡椒双色菜花炒蛋,准备一些白胡椒,辣椒粉,鸡蛋,西兰花,白菜花,把鸡蛋先炒一下备用,将菜花,西兰花处理好,锅里面加入适量的橄榄油烧热,把西兰花梗菜花放进去,淋上一些热水,用中火进行翻炒,盖上盖子,再加一些白胡椒,鸡蛋以及辣椒粉炒均匀以后就可以出锅了。

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