君陌养生网是知名养生门户,为广大养生人群(男女老少)提供专业的食疗养生,中医养生,四季养生,养生常识等内容,秉承科学养生方法和理念,将养生之道贯穿于生活,做到养生大众化,全民化。
当前位置:养生常识首页 > 食疗养生 > 正文

沙姜和生姜的区别

文章来源:君陌养生网 分类:食疗养生 小冯 浏览:

导读:沙姜和生姜的区别  生姜想必大家都不陌生,经常用于我们日常烹饪中,能够为菜肴提鲜提香。  那你听说过沙姜吗?沙姜是姜的一种,很多人区分不开沙姜和生姜,那今天小编就从外观、营养价......

沙姜和生姜的区别

  生姜想必大家都不陌生,经常用于我们日常烹饪中,能够为菜肴提鲜提香。

  那你听说过沙姜吗?沙姜是姜的一种,很多人区分不开沙姜和生姜,那今天小编就从外观、营养价值、吃法三个方面入手,带大家了解一下沙姜和生姜的区别

1.外观区别

生姜的颜色主要是黄色,它的形状是不规则的。沙姜生姜的完全不一样,两种类型你只要能分辨出其中的一种,另一种自然好分辨了。

  沙姜和生姜的区别

2.营养价值区别

生姜性辛辣,所以它有发汗解热的作用,感冒的时候,可以喝一杯姜汤,驱寒,止咳润肺。

  但有的人是不适合吃姜的,我们在吃之前要注意。

  然而沙姜的主要作用是提高食欲,促进消化,有一些肠胃不好的人,胃寒的人也是可以适当享用沙姜的。

  沙姜和生姜的区别

3.吃法区别

虽然它们两个都是调味品,但是它们适用于不同的菜肴和肉类。

  一般的菜我们都会放生姜,用它来调味矫正味道。

  放入生姜可以使生姜的芳香渗透到菜肴当中。沙姜可以去腥去味,又可以保留菜品的完整独立性,更适合和肉搭配在一起,放入炖肉的汤汁,保留肉的鲜美和汤汁浓郁。

喜欢 (1) or 分享 (0)
版权声明: 本文由君陌养生网作者原创所写,禁止转载。如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。